Anchoas del Cantábrico limpiadas a mano desde 1957 6 filetes Alérgenos 6 | 18,00€ |
Bonito del norte (en aceite o escabeche) con pimiento del piquillo y aceitunas Alérgenos 6 | 12,00€ |
Habas cocidas | 3,50€ |
Clóchina valenciana En temporada Alérgenos 13 | 8,50€ |
Titaina de bonito Alérgenos 6, 9 | 8,00€ |
Mejillones de las Rías (Ramón Peña) Alérgenos 6 | 8,00€ |
Navajas de las Rías al natural Alérgenos 6 | 12,00€ |
Berberechos de las Rías al natural Alérgenos 6 | 15,00€ |
Esgarrat (pimiento asado, bacalao inglés y mojama) Alérgenos 6 | 9,00€ |
Boquerones sobre rayadura de tomate Alérgenos 6, 12 | 4,50€ |
Mojama de Isla Cristina Alérgenos 6 | 6,00€ |
Tomate, bacalao y mojama Alérgenos 6 | 9,00€ |
Jamón ibérico | 15,00€ |
Surtido de ibéricos | 12,00€ |
Queso de oveja curado al romero Alérgenos 11 | 8,00€ |
Brandada de bacalao Alérgenos 6, 10, 11 | 6,00€ |
Carpaccio de bacalao ahumado Alérgenos 6 | 9,50€ |
Carpaccio de buey Alérgenos 11 | 12,00€ |
Carpaccio de calabacín Alérgenos 11 | 6,00€ |
Montaditos de sardina ahumada Alérgenos 3, 6 | 3,00€ |
Montaditos de lomo en aceite con crema ‘Tonnato’ 4 unidades Alérgenos 3, 5, 6, 10, 12 | 8,00€ |
Alcachofas confitadas con salsa romesco 2 unidades Alérgenos 3, 5, 9, 12 | 6,00€ |
Tosta de sobrasada mallorquina de cerdo negro Alérgenos 3 | 5,50€ |
Pulpo a la feira Alérgenos 13 | 15,00€ |
Gambitas a la plancha 8 unidades Alérgenos 4, 12 | 12,00€ |
Langostinos en tempura Alérgenos 3, 4 | 8,00€ |
Tortitas de camarón Alérgenos 3, 4, 5, 11 | 8,00€ |
Tellinas Alérgenos 6 | 10,00€ |
Cazón en adobo Alérgenos 3, 6 | 9,00€ |
Pimientos rellenos de bacalao con salsa de chipirón 2 unidades Alérgenos 3, 5, 6, 11, 12 | 7,50€ |
Puerros confitados con bacalao inglés Alérgenos 3, 6, 9, 12 | 6,00€ |
Habitas baby con gulas Alérgenos 3, 5, 6, 11, 13 | 7,50€ |
Albóndigas de bacalao 4 unidades Alérgenos 3, 5, 6, 9, 11 | 6,50€ |
Croquetas de chipirón 4 unidades Alérgenos 3, 5, 6, 11, 12 | 6,50€ |
Croquetas de jamón ibérico 4 unidades Alérgenos 3, 5, 11 | 6,50€ |
Croquetas de boletus y trufa 4 unidades Alérgenos 3, 5, 11 | 6,50€ |
Croquetas de espinacas y queso 4 unidades Alérgenos 3, 5, 11 | 6,50€ |
Croquetas de mejillón 4 unidades Alérgenos 3, 5, 11 | 6,50€ |
Croquetas de Queso Iraty 4 unidades Alérgenos 3, 4, 11, 12, 13 | 6,50€ |
Torreznos de Soria | 7,00€ |
Mini burger ibéricas 2 unidades Alérgenos 3, 11 | 8,00€ |
Vieiras a la plancha | 12,00€ |
Foie fresco plancha con reducción de PX Alérgenos 12 | 14,00€ |
Morcilla de Burgos 4 unidades Alérgenos 3 | 7,00€ |
Morcilla de Orza de Toribio Unidad | 3,00€ |
Entrecot de novillo argentino a la plancha | 16,00€ |
1/2 bocadillo | Entero | |
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Anchoas Alérgenos 3, 6 | 9,00€ (3 filetes) | 15,00€ (5 filetes) |
Bonito con pimiento y aceitunas Alérgenos 3, 6 | 4,40€ | 6,60€ |
Mixto Anchoas, bonito, pimiento y aceitunas Alérgenos 3, 6 | 8,00€ | 13,00€ |
Progreso Anchoas y jamón Alérgenos 3, 6 | 8,00€ | 14,00€ |
Sibarita Anchoas, tomate y queso Alérgenos 3, 6, 11 | 8,00€ | 13,00€ |
Torero Anchoas, bonito, jamón y queso Alérgenos 3, 6, 11 | 8,00€ | 13,00€ |
Novillero Anchoas, bonito, jamón y lomo Alérgenos 3, 6 | 8,00€ | 13,00€ |
Marinero Bonito y mejillones Alérgenos 3, 6, 13 | 4,40€ | 6,60€ |
Marinero de luces Bonito, anchoa, mejillón Alérgenos 3, 6, 13 | 8,00€ | 13,00€ |
Mallorquín Sobrasada ibérica Alérgenos 3 | 4,00 | 5,50€ |
Manchego Queso y pimiento piquillo Alérgenos 3, 11 | 4,50€ | 7,50€ |
Ibérico de jamón Alérgenos 3 | 5,50 | 9,00€ |
Ibérico de lomo Alérgenos 3 | 4,00 | 6,00€ |
Ibérico de salchichón o chorizo Alérgenos 3 | 3,00 | |
Titaina Alérgenos 3, 6, 9 | 5,00€ | 8,00€ |
Esgarrat Alérgenos 6 | 5,00€ | 8,00€ |
Cañamelar Titaina con morcilla de orza Alérgenos 3, 6, 9 | 5,50€ | 8,50€ |
Bocadito helado de café y nata Alérgenos 2, 3, 5, 9, 11, 12 | 5,00€ |
Tarta de trufa y chocolate Alérgenos 3, 5, 11 | 5,00€ |
Pastel ruso Alérgenos 5, 9, 11 | 5,00€ |
Biscuit de higos Alérgenos 5, 11 | 5,00€ |
Torrija con helado Alérgenos 3, 5, 11 | 6,00€ |
Tarta Tatín con helado Alérgenos 3, 5, 9, 11 | 6,00€ |
Leche frita con miel y canela Alérgenos 3, 5, 11 | 5,00€ |
Trufas Unidad Alérgenos 11 | 1,50€ |
Corte de helado de turrón Alérgenos 3, 5, 9, 10, 11 | 4,50€ |
Helado Alérgenos 5, 9, 11 | 4,50€ |
Listado de alérgenos
1 Mostaza · 2 Granos de sésamo · 3 Gluten · 4 Crustáceos · 5 Huevos · 6 Pescado · 7 Cacahuetes · 8 Apio · 9 Frutos de cáscara · 10 Soja · 11 Lacteos · 12 Dióxido de azufre y sulfitos · 13 Moluscos · 14 Altramuces
En Casa Guillermo no podemos garantizar la ausencia de trazas de alérgenos por contaminación cruzada.
Como ves, a nuestras anchoas se suman excelentes conservas, bonito del norte, ibéricos y quesos, tomate, esgarrat, titaina, morcilla de Burgos, clóchinas valencianas… y una cuidada carta de postres.